Non, il ne s'agit pas du nom d"un héros de film Z des années 70 ... mais un mélange d'épices utilisé dans la cuisine libanaise ... Il s'agit de faire des galettes comme dans la recette de Papilles et Pupilles qui suit ... http://www.papillesetpupilles.fr/2013/08/pains-au-zaatar.html/...