05 juillet 2015

Gaffe à la rhubarbe!

Ayant eu la chance que ma môman me trouve de la rhubarbe et, magré un emploi du temps plus qu'ultra surchargé, j'ai réussi à faire une tarte à la rhubarbe des plus réussies! RECETTE MAISON: - 1 pâte sablée (maison c'est meilleur mais bon...) - 400g de rhubarbe (pelée et coupée en petits tronçons) - 3 oeufs - 20cl de crème fraiche liquide - 150g de sucre - 70g d'amande en poudre Faire cuire 30mn à 200°C (je remercie Françoise pour son moule troué épatant!) Vas-y SCRATCHY, y'a qu'à couper et déguster!  
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08 septembre 2013

Tartelettes extras!

J'adore la RHUBARBE! Ma môman m'a emmené, hier, de la compote de rhubarbe faite maison que j'ai déjà utilisé dans une recette de muffins. J'ai décidé de créer une recette de tartelette sur la base d'une recette réalisée le week-end dernier... Il s'agissait d'une tarte aux mûres absolument délicieuse. J'ai repris la recette de pâte sablée (avec des grains de sucre) et la crème à base de poudre d'amande et d'oeuf (blancs en neige). Sur la pâte, une fine couche de rhubarbe, puis la crème et enfin de très fines lamelles de pomme... ... [Lire la suite]
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07 septembre 2013

Muffins à la rhubarbe

J'ai inventé une recette à base de compote de rhubarbe (merci Maman) et de graines de sésame... C'était moelleux et bon et la cuillère de rhubarbe sur le dessus, décidée au dernier moment, a su faire la différence!
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